“Scegliamo le materie prime solo da produttori che investono in ricerca e qualità, senza intermediazioni commerciali e pubblicità, per offrirvi la nostra pizza a un prezzo più basso”

Pizzaioli per una notte

AIDA YESPICA batte LUCA ONESTINI a colpi di pizza!

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Giovedì 5 dicembre 2019

Presentazione con degustazione nuovo menu' inverno 2019/2020

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Gli auguri di Sky Sport

Fantashow saluta tutti live dalla Pizzeria Nazionale !

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Croccante

La prepariamo con impasto base di farina “00” e farina di riso miscelate con il “Poolish”, un prefermento liquido che lavoriamo a mano, a base di farina, acqua e lievito di birra. Dopo che il "Poolish" fermenta per 12/16 ore lo aggiungiamo all’impasto base che lievita altre 12 ore. Questo impasto rende la pizza croccante, saporita e digeribile
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Non solo pizza

Una delle novità che offre La Pizzeria Nazionale è quella di poter gustare un buon cocktail o un pestato da accompagnamento alla pizza
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The good Kitchen

Paola Galloni, concorrente di Master Chef Italia 2 e food blogger di thegoodkitchen.it assaggia le nostre pizze soffici e croccanti
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