Bruschette
con pane pizza della casa
con pane pizza della casa
mare e terra
Pizza soffice
Napoletana Contemporanea
Impasto napoletano contemporaneo con “biga” artigianale, per una pizza con 24 ore di lievitazione ad alta digeribilità. Cornicione pronunciato e alveolato che lascia al palato un senso di morbidezza e scioglievolezza.
Pizza croccante
La nostra Romana
Il nostro impasto romano con un “fermentino” ottenuto attraverso un mix di farine per una pizza con 18/22 ore di lievitazione ad alta idratazione. Alta, croccante, leggera e fragrante.
A scelta, sia soffice che croccante.
*